案例介绍
在豆制品的生产流程中，煮浆、卤制、杀菌等环节都需要锅炉产生的高温蒸汽进行加热，蒸汽热源是否稳定与豆干的质量和口感有着紧密的关系。重庆久味夙食品集团有限公司成立于2008年，是一家专业从事豆制品生产的大型企业，通过对生产工艺和配方的优化以及大胆创新，香菇豆干、香菇灯影丝等产品深受消费者青睐。随着产品畅销全国，该公司决定扩大生产规模，新建产房，引进全套自动化生产设备，锅炉作为生产线重要设备之一，也急需推进“煤改气”工程，引进一台环保高效的燃气蒸汽锅炉已刻不容缓。中正锅炉一直倡导绿色发展、坚持技术创新，凭借自身雄厚的实力、优异的产品性能，在众多锅炉生产企业中脱颖而出，久味夙食品集团有限公司经过层层筛选在中正订购了1台6吨的WNS系列冷凝式燃气锅炉（WNS6-1.25-Q），该系列锅炉选用的大直径波纹炉胆为燃料的充分燃烧提供了充分条件，结合低氮燃烧机，轻松实现NOx≤30mg/Nm3的要求；同时为切实达成节能降耗的目的，在烟道尾部增设采用ND钢或不锈钢材质的翅片管冷凝器，增加受热面、提高传热效率；前后烟箱用多层硅酸铝纤维充填，再用高温耐火泥保温，增加热阻，有效减少散热损失，热效率高达98%以上。
客户反馈
锅炉设备的好坏决定着我们豆干的品质，感谢中正锅炉为我们提供了环保高效的燃气蒸汽锅炉，通过稳定的蒸汽加热使蛋白质变性，破坏原料中酶的活性，去除豆腥味，同时起到杀菌的作用，让我们的全自动豆制品生产线如虎添翼。